【 縉云數(shù)字報(bào)】一個(gè)縣種植近5000畝 畝收益超10000元——縉云茭白“闖”東北 鹽堿地變“金銀灘”
?
9月的東北，稻浪翻金、穗香滿野，而在吉黑蒙三省交界的吉林省白城市鎮(zhèn)賚縣建平鄉(xiāng)、五棵樹鎮(zhèn)、坦途鎮(zhèn)，一片片水田卻透著別樣生機(jī)：翠綠的茭白稈挺拔如劍，葉片在秋風(fēng)里輕搖，身著防水褲的農(nóng)戶穿梭其間，收割、裝筐、搬運(yùn)的聲響裹著笑意，與周邊的金黃稻海構(gòu)成一幅“南菜北種”的鮮活圖景。
“不愁賣！公司上門收，來年我還想再擴(kuò)種二三十畝！”五棵樹鎮(zhèn)直委羊場的種植戶常鳳春擦著額頭的汗，語氣里滿是篤定。誰能想到，這片生機(jī)盎然的土地，所在的鎮(zhèn)賚縣曾因蘇打鹽堿地淪為寸草難生的“白色荒漠”。如今全縣種植的200公頃茭白，苗種源自千里之外有“中國茭白之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浙江省麗水市縉云縣，正是這株株南方茭白苗，讓昔日“瀚?！睗u顯生機(jī)。
這場跨越南北的“農(nóng)業(yè)逆行”，背后離不開52歲縉云新農(nóng)人丁煒長達(dá)八年的堅(jiān)守。
跨越千里 150多畝只存活了2畝半
丁煒的老家是縉云縣石筧鄉(xiāng)。八年前的他，還是個(gè)從未碰過茭白種植的“門外漢”。
“第一天采收要‘巡田’，先把老茭白割掉——大的不騰地方，小的長不起來，越割后續(xù)收得越多?！比缃?，站在田埂上的丁煒，褲腳沾著泥，手里拿著剛割下的茭白，正在向農(nóng)戶講解管護(hù)技巧，熟稔得像種了幾十年茭白的“老把式”。
2018年，丁煒因經(jīng)商調(diào)研來到鎮(zhèn)賚縣。這片被蘇打鹽堿地“困住”的土地，當(dāng)時(shí)正陷在“誰種誰賠”的困境里——150多畝新開墾的鹽堿地，因?yàn)橥寥缐A性重，連耐旱的作物都難存活，成了無人問津的“廢地”。可在丁煒眼里，這片“廢地”卻藏著機(jī)會。
“東北地廣、水足，可農(nóng)民種玉米、水稻，一年下來掙不了幾個(gè)錢?！倍樝肫鹄霞铱N云，“我們那兒家家戶戶種茭白，一畝地收益比種糧食高好幾倍。要是能把茭白引到這兒，說不定能幫農(nóng)戶增收?！?/p>
一個(gè)倏忽“飄出”的念頭，更是讓他眼前一亮：縉云種茭白，得常年撒石灰中和酸性土壤；而鎮(zhèn)賚是鹽堿地，豈不是正好省去“調(diào)酸”的環(huán)節(jié)？為了驗(yàn)證這個(gè)猜想，他立刻請農(nóng)業(yè)專家測水土、析氣候——結(jié)果令人振奮：鎮(zhèn)賚緯度高、夏季光照長、晝夜溫差大，恰好契合茭白喜涼的生長習(xí)性；更難得的是，這里連片的平整地塊配著現(xiàn)成水渠，比縉云“九山半水半分田”的零散梯田，更適合茭白規(guī)模化種植。
帶著十足的信心，丁煒當(dāng)年就從縉云調(diào)運(yùn)2萬余株茭白苗，在鎮(zhèn)賚縣建平、嘎什根、坦途三地試種?？涩F(xiàn)實(shí)很快潑了冷水：南方來的茭白苗到了東北，嚴(yán)重“水土不服”——葉片發(fā)黃、長勢稀疏，150多畝地最后只存活了2畝半，近百萬元的投入打了水漂。
“沒怕過?！倍樥f，“也許我的想法就是這么逆勢而為吧，浙江商人就有股不服輸?shù)膭?，而且縉云有成熟的茭白技術(shù)和市場，只要啃下‘怎么種活’這個(gè)技術(shù)硬骨頭，肯定能成?！?/p>
八年攻堅(jiān) 存活率從45%躍升至98%
試種的挫敗，沒讓丁煒卻步。反而在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)的一個(gè)小驚喜讓他堅(jiān)定了方向：存活的2畝半茭白，不僅個(gè)頭比南方的大一圈，剝殼后咬一口，鮮甜水靈的口感，是他在任何地方都沒嘗過的。“就這兩畝半，讓我看到茭白在鹽堿地的潛力——不是不能種，是得找對方法?！?/p>
他很快摸清了核心難題：茭白喜弱酸性土壤，可鎮(zhèn)賚的土壤是蘇打型鹽堿地，pH值遠(yuǎn)超適宜范圍?！瓣P(guān)鍵就兩步：降堿、選種?！倍樢活^扎進(jìn)田里，開始了“摸著石頭過河”的攻堅(jiān)。
泡田時(shí)，他嘗試應(yīng)用檸檬酸降堿劑等土壤改良措施，調(diào)節(jié)土壤酸堿環(huán)境；插秧后，又在田里套養(yǎng)龍蝦、大閘蟹——既能靠水生生物的活動疏松土壤、調(diào)節(jié)水質(zhì)，又能多一份收益，形成“茭白+水產(chǎn)”的生態(tài)種植模式。為了選育耐鹽堿品種，他聯(lián)合中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、浙江省農(nóng)科院等科研團(tuán)隊(duì)，反復(fù)試驗(yàn)，從縉云篩選抗病性強(qiáng)的種苗，在鎮(zhèn)賚的鹽堿地里一代代馴化，聯(lián)合創(chuàng)新種苗寄秧育苗技術(shù)，記錄每一批種苗的成活率、生長周期。
從前期調(diào)研到規(guī)模化種植，八年時(shí)間，試驗(yàn)記錄堆了滿滿一抽屜，茭白的苗種成活率也一步步攀升：從最初的不足45%，到今年，田間存活率突破98%。
“這不是簡單的‘南菜北種’，是兩個(gè)‘零的突破’?！敝袊茖W(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所副研究員文波龍的評價(jià)，點(diǎn)出了這份成果的份量，“上世紀(jì)八九十年代，就有中國科學(xué)院東北地理所的科研人員嘗試在東北三江平原種茭白，但只停留在項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)階段，未產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；而現(xiàn)在，不僅首次實(shí)現(xiàn)了東北茭白大規(guī)?；慨a(chǎn)，還首次在鹽堿地種成功——既利用了閑置土地，又通過生物改良修復(fù)了土壤，價(jià)值太大了?！蔽牟堖M(jìn)一步解釋“茭白模式”的生態(tài)價(jià)值：相比傳統(tǒng)的鹽堿地化學(xué)、物理改良模式農(nóng)化投入大且收益慢，“茭白模式”作為生物改良可以減少化學(xué)改良劑的投入，種植期間泡田排水、長期淹水，根系能深入土壤1米以下，根系還能分泌草酸等有機(jī)酸，鹽堿地種植茭白可以降低耕層土壤pH值、含鹽量，提高土壤孔隙度；另外，茭草還田腐解后能進(jìn)一步顯著提升土壤肥力，提高土壤生物多樣性，改善土壤生態(tài)系統(tǒng)，形成“改良—種植—再改良”的良性循環(huán)。
“鎮(zhèn)賚茭白，嫩江水灌溉，晝夜溫差大，總結(jié)就是八個(gè)字：白嫩個(gè)大、甘甜爽脆。”如今提起自己種的茭白，丁煒滿是自豪——昔日的“不毛地”，終于長出了讓農(nóng)戶看見希望的“幸福苗”。
北菜南銷 40天銷售額超千萬
從“單打獨(dú)斗”到“產(chǎn)業(yè)集群”，2024年，丁煒以原有吉鶴農(nóng)業(yè)公司為基礎(chǔ)，聯(lián)合當(dāng)?shù)貎杉移髽I(yè)，成立了鎮(zhèn)賚縣蘇吉匯農(nóng)業(yè)科技有限公司，牽頭打造萬畝茭白產(chǎn)業(yè)園區(qū)。如今，園區(qū)里的茭白，每公頃產(chǎn)量能達(dá)10萬斤，從9月中旬到10月下旬，每天有10余萬斤通過冷鏈物流發(fā)往長三角，實(shí)現(xiàn)“北菜南銷”，40天的采收期，能實(shí)現(xiàn)銷售額超千萬元。按3元一斤計(jì)算，一畝銷售額可達(dá)20000元，技術(shù)好一點(diǎn)的農(nóng)戶每畝純收益可超10000元。
“以前種玉米，一畝地也就掙千把塊錢?，F(xiàn)在種茭白，保守估計(jì)今年能掙6-7萬元?！狈N植戶常鳳春站在自家茭白田邊算起了賬?！安还苁擒酌邕€是種植技術(shù)方面都很省心，啥時(shí)候該施肥、該管理，技術(shù)員都會說清楚，照著指導(dǎo)干就行?！背ｘP春笑著說，“丁總還幫我們打通了銷路，現(xiàn)在既不用愁種不好，更不愁賣不掉?！毕癯ｘP春一樣，今年，丁煒還帶動了當(dāng)?shù)?位農(nóng)戶首次種茭白，從育苗到采收，全程手把手指導(dǎo)。
鎮(zhèn)賚茭白能在南方市場站穩(wěn)腳跟，靠的是“品質(zhì)+時(shí)間差”：全國大部分茭白產(chǎn)區(qū)在8月前后采收，鎮(zhèn)賚的茭白9月才上市，正好填補(bǔ)市場空白；加上鹽堿地和寒地氣候的加持，茭白單株重量平均7-8兩，是浙江本地茭白的兩倍，出茭率達(dá)82%-85%，成了江浙滬市場的“香餑餑”，網(wǎng)友還送了它一個(gè)昵稱——“吉林隱藏款特產(chǎn)”。
剛割下來的茭白，分揀打包完直接裝車，客商都在庫房外等著，根本不愁銷。收購商李師傅說：“今年我已經(jīng)收了50多萬斤，發(fā)往上海、杭州的批發(fā)市場，很快就能賣完?！?/p>
錯(cuò)峰上市 保鮮期從10天延長到20天
如今的丁煒，早已不滿足于“種好茭白”。在萬畝產(chǎn)業(yè)園區(qū)里，分揀區(qū)、冷庫正在建設(shè)中——“建冷庫能延長茭白保鮮期，從10天延長到20天，錯(cuò)開集中上市期，讓茭白身價(jià)再漲一截?！彼囊?guī)劃里，還藏著更長遠(yuǎn)的目標(biāo)：開發(fā)茭白深加工產(chǎn)品，把茭白葉做成青貯飼料，讓“一株茭白”實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。
這份藍(lán)圖的背后，是科研力量的持續(xù)賦能。中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所文波龍團(tuán)隊(duì)最早為了解決鹽堿地開發(fā)種稻過程中退水的消納處理和資源化利用問題，持續(xù)開展東北與南方多種水生經(jīng)濟(jì)植物在鹽堿生境的對比栽種實(shí)驗(yàn)，2021年開始篩選出具有耐鹽堿能力和經(jīng)濟(jì)效益的茭白作為優(yōu)先引種植物，并進(jìn)行基礎(chǔ)理論研究與栽種技術(shù)攻關(guān)，為鹽堿地生物改良和資源利用提供支撐。這與來自浙江的丁煒艱苦實(shí)踐摸索的目標(biāo)正好吻合，經(jīng)政府對接，科研團(tuán)隊(duì)于2023年開始與丁煒的吉鶴農(nóng)業(yè)公司(2024年整合為蘇吉匯農(nóng)業(yè)科技有限公司)合作，產(chǎn)學(xué)研融合，科技支撐鹽堿地茭白規(guī)?；N植，目前，中國科學(xué)院東北地理所除了在丁煒生產(chǎn)田塊的植被動態(tài)調(diào)查和監(jiān)測，還在茭白田里布設(shè)了控制實(shí)驗(yàn)田，裝上了土壤監(jiān)測設(shè)備，實(shí)時(shí)傳輸鹽度、酸堿度等數(shù)據(jù)，記錄種植前、中、后的土壤指標(biāo)變化，為“茭白改良鹽堿地”提供科學(xué)依據(jù)。
“我們要摸清這個(gè)模式的‘生態(tài)賬’和‘經(jīng)濟(jì)賬’，讓它能在更多鹽堿地推廣。”文波龍說，“未來，我們還將繼續(xù)圍繞耐低溫耐鹽堿品種選育、種苗本地培育、抗性栽培、生物改土和規(guī)模化種植機(jī)械裝備等方面技術(shù)創(chuàng)新，拓展茭白種植多用途利用模式，并加快技術(shù)轉(zhuǎn)化與標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，為積極推進(jìn)基于茭白種植的鹽堿地生物改良和特色利用創(chuàng)新模式的健康發(fā)展提供科技支撐?！?/p>
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)也加入鹽堿地茭白種植技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，主要圍繞茭白田小龍蝦、河蟹養(yǎng)殖。該校研究生郭政要說：“開展茭蝦、茭蟹綜合種養(yǎng)，正好契合‘一地多收’‘生態(tài)循環(huán)’的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念?！?/p>
規(guī)模化種植茭白并豐產(chǎn)，讓鹽堿地改良與利用收獲了新希望?！案鶕?jù)資料，我國鹽堿地總面積約15億畝，可被利用面積1.15億畝，是重要的后備耕地資源。東北鹽堿地總面積5600萬畝，吉林省鎮(zhèn)賚縣鹽堿地面積有35萬畝，適合鹽堿地治理的面積約20萬畝。”文波龍認(rèn)為，茭白耐鹽堿性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，對鹽堿地土壤改良潛力大，以茭白等先鋒植物驅(qū)動的鹽堿地改良與利用關(guān)鍵技術(shù)具有良好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，在我國其它條件適合的地方，研究和推廣鹽堿地種植茭白也很有價(jià)值。
“這份探索，還與國家政策同頻共振。2025年中央一號文件提出‘穩(wěn)步推進(jìn)鹽堿地綜合利用試點(diǎn)’，而鎮(zhèn)賚縣的‘茭白模式’，正是‘大食物觀’理念和鹽堿地‘變廢為寶’的生動實(shí)踐——鹽堿地種植茭白，同時(shí)兼顧改土、種草和蔬菜生產(chǎn)，不僅擴(kuò)大了耕地資源，還帶動了鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)了‘生態(tài)改善、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收’的三重效益?！蔽牟堖@樣評價(jià)。
秋風(fēng)掠過嫩江流域，縉云的茭白香飄在東北的黑土地上；而東北的鹽堿地，也因這株“縉云苗”煥發(fā)了新的生機(jī)。從“南橘北枳”的擔(dān)憂，到“南種北興”的成功，丁煒和他的茭白，不僅蹚出了一條“改良土壤+產(chǎn)業(yè)富民”的新路，更給全國鹽堿地治理寫下了一份可復(fù)制、可推廣的“生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙答卷”。
(全媒體記者 徐郡博)
文波龍(左)與丁煒(右)在鹽堿地做實(shí)驗(yàn)
丁煒在種植茭白苗
丁煒(左)與文波龍(右)探討茭白品種
附件下載：
吉公網(wǎng)安備22017302000214號
